Rigatello a Villafranca di Verona

Il Rigatello è un prodotto caseario tradizionale, un formaggio che amalgama egregiamente gli intensi sapori e i delicati profumi alle erbe. Si caratterizza come formaggio di lunga stagionatura, con occhiatura irregolare e dal colore giallo spento con un gusto tendente al dolcel.

Il nostro Rigatello ha vinto la medaglia d’oro del premio Caseus Veneti nel 2011.